Die Substanz mit CAS -Nummer 7585 - 39 - 9 ist Gamma Cyclodextrin. Als zuverlässiger Lieferant von Gamma Cyclodextrin freue ich mich, detaillierte Informationen über die physikalischen Eigenschaften auszutauschen, die Ihnen helfen, diese bemerkenswerte Verbindung besser zu verstehen.
Molekülstruktur
Gamma Cyclodextrin ist ein cyclisches Oligosaccharid, das aus acht D -Glucoseeinheiten besteht, die durch α - 1,4 -glycosidische Bindungen verbunden sind. Diese einzigartige zyklische Struktur bildet einen verkürzten kegelförmigen Hohlraum mit einer hydrophilen äußeren Oberfläche und einer relativ hydrophoben Innenhöhle. Die Hohlraumgröße von Gamma Cyclodextrin ist im Vergleich zu größerAlpha Cyclodextrin(bestehend aus sechs Glukoseeinheiten) undBeta - Cyclodextrin(bestehend aus sieben Glukoseeinheiten). Der größere Hohlraum von Gamma Cyclodextrin ermöglicht es ihm, größere Gastmoleküle zu verkapulieren, was eines der wichtigsten Merkmale ist.
Aussehen
Gamma Cyclodextrin erscheint typischerweise als weißes, geruchloses und kristallines Pulver. Seine hohe Reinheitsform hat ein sehr sauberes und gleichmäßiges Aussehen. Die kristalline Natur von Gamma -Cyclodextrin ist auf die regelmäßige Anordnung seiner zyklischen Moleküle im Festkörper zurückzuführen. Diese kristalline Struktur verleiht ihnen bestimmte physikalische Eigenschaften wie Stabilität und einen gut definierten Schmelzpunkt.
Löslichkeit
Eine der wichtigen physikalischen Eigenschaften von Gamma Cyclodextrin ist die Löslichkeit im Wasser. Es hat eine relativ gute Löslichkeit im Wasser im Vergleich zu Beta -Cyclodextrin. Bei Raumtemperatur kann Gamma Cyclodextrin in Wasser auflösen, um eine klare, farblose Lösung zu bilden. Die Löslichkeit von Gamma -Cyclodextrin in Wasser beträgt bei 25 ° C etwa 23,2 g/100 ml. Dieses Löslichkeitsmerkmal macht es in verschiedenen Anwendungen sehr nützlich, insbesondere in der Pharma- und Lebensmittelindustrie, in denen sie leicht in wässrige Systeme integriert werden können.
Neben Wasser weist Gamma Cyclodextrin auch in einigen organischen Lösungsmitteln nur begrenzte Löslichkeit auf. Es ist in nicht polaren Lösungsmitteln wie Hexan und Chloroform unlöslich, kann jedoch unter bestimmten Bedingungen eine gewisse Löslichkeit in polaren organischen Lösungsmitteln wie Dimethylsulfoxid (DMSO) und Methanol zeigen. Die Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln ist jedoch im Allgemeinen viel niedriger als in Wasser.
Schmelzpunkt
Der Schmelzpunkt von Gamma Cyclodextrin liegt bei 278 - 285 ° C (Zersetzung). Dieser relativ hohe Schmelzpunkt zeigt die starken intermolekularen Kräfte innerhalb der kristallinen Struktur von Gamma -Cyclodextrin an. Wenn er auf seinen Schmelzpunkt erhitzt wird, wird die regelmäßige Anordnung der zyklischen Moleküle gestört, und die Substanz zersetzt sich eher zu zersetzen, als einfach in einen flüssigen Zustand zu schmilzen. Diese Eigenschaft ist wichtig für ihre Stabilität während der Verarbeitung und Lagerung, da sie relativ hohe Temperaturen ohne signifikanten Verschlechterung standhalten kann.
Dichte
Die Dichte von Gamma Cyclodextrin beträgt ungefähr 1,35 g/cm³. Dieser Dichtewert hängt mit der Verpackung seiner zyklischen Moleküle im Festkörper zusammen. Die relativ hohe Dichte zeigt eine kompakte Anordnung der Moleküle an, was mit seiner kristallinen Struktur übereinstimmt. Die Dichte von Gamma -Cyclodextrin kann ihr Verhalten in verschiedenen Prozessen beeinflussen, wie z. B. Sedimentation in einer Lösung und ihre Flusseigenschaften in Pulverform.
Hygroskopizität
Gamma Cyclodextrin hat einen gewissen Grad an Hygroskopizität, was bedeutet, dass es Feuchtigkeit aus der Umgebung absorbieren kann. Die Hygroskopizität ist jedoch im Vergleich zu einigen anderen Kohlenhydraten relativ niedrig. Diese Eigenschaft ist wichtig für ihre Lagerung und Handhabung. Wenn Gamma Cyclodextrin in einer hohen Feuchtigkeitsumgebung gespeichert ist, kann er eine kleine Menge Feuchtigkeit aufnehmen, was möglicherweise die physikalischen Eigenschaften wie Fließfähigkeit und Löslichkeit beeinflussen kann. Daher wird empfohlen, Gamma Cyclodextrin in einem trockenen und gut versiegelten Behälter zu speichern.
Optische Aktivität
Gamma Cyclodextrin ist aufgrund des Vorhandenseins von chiralen Zentren in seinen Glukoseeinheiten optisch aktiv. Es hat eine spezifische Rotation von [α] ₂₀ᴰ + 178 ° (C = 1, H₂O). Die positive spezifische Rotation zeigt an, dass sie die Ebene des polarisierten Lichts im Uhrzeigersinn dreht. Diese optische Aktivität ist eine charakteristische Eigenschaft chiraler Verbindungen und kann als Methode für ihre Identifizierung und Reinheitsbestimmung verwendet werden.
Viskosität
Wenn Gamma Cyclodextrin in Wasser gelöst ist, kann dies die Viskosität der Lösung in gewissem Maße erhöhen. Der Anstieg der Viskosität hängt von der Konzentration von Gamma -Cyclodextrin in der Lösung ab. Bei niedrigen Konzentrationen ist die Auswirkung auf die Viskosität relativ gering, aber mit zunehmender Konzentration wird die Lösung viskoser. Diese Eigenschaft kann in Anwendungen verwendet werden, bei denen eine Viskositätskontrolle erforderlich ist, z. B. in der Formulierung bestimmter pharmazeutischer Gele und Lebensmittel.
Anwendungen basierend auf physikalischen Eigenschaften
Die einzigartigen physikalischen Eigenschaften von Gamma Cyclodextrin machen es für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet. In der pharmazeutischen Industrie kann seine Löslichkeit in Wasser und Fähigkeit zur Bildung von Inklusionskomplexen mit hydrophoben Arzneimitteln die Löslichkeit, Stabilität und Bioverfügbarkeit von Arzneimitteln verbessern. Die große Hohlraumgröße ermöglicht es, größere Arzneimittelmoleküle zu verkapulieren, was für die Entwicklung neuer Arzneimittelabgabesysteme von Vorteil ist.
In der Lebensmittelindustrie machen seine Löslichkeit und Nicht -Toxizität es zu einem idealen Bestandteil der Geschmackskapselung und Stabilisierung. Es kann auch verwendet werden, um die Textur und Stabilität von Lebensmitteln zu verbessern. Zum Beispiel kann es zu Milchprodukten hinzugefügt werden, um die Trennung von Fett- und Wasserphasen zu verhindern.
In der kosmetischen Industrie kann Gamma Cyclodextrin verwendet werden, um ätherische Öle und andere Wirkstoffe zu verkapulieren und ihre Stabilität und kontrollierte Freisetzung in kosmetischen Formulierungen zu verbessern.
Warum wählen Sie unser Gamma Cyclodextrin?
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Wir verstehen die Bedeutung der physikalischen Eigenschaften von Gamma Cyclodextrin für verschiedene Anwendungen. Daher können wir maßgeschneiderte Lösungen entsprechend Ihren spezifischen Anforderungen bereitstellen. Unabhängig davon, ob Sie eine bestimmte Partikelgröße, Löslichkeitsniveau oder eine andere physische Eigenschaft benötigen, können wir mit Ihnen zusammenarbeiten, um Ihre Anforderungen zu erfüllen.
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Referenzen
- Szejtli, J. (1988). Cyclodextrin -Technologie. KLUWER Academic Publishers.
- Loftsson, T. & Duchêne, D. (2007). Cyclodextrine und ihre pharmazeutischen Anwendungen. International Journal of Pharmaceutics, 329 (1 - 2), 1 - 11.
- Del Valle, Emm (2004). Cyclodextrine und deren Verwendungen: eine Bewertung. Process Biochemistry, 39 (9), 1033 - 1046.
